齐国三朝元老晏婴所宠爱的“茶菜”,究竟为何

admin 时间:2020-03-23 11:06:24   |   阅读:114

  原题目:齐国三朝元老晏婴所宠爱的“茶菜”,究竟为何物?

  年龄时代齐国的大年夜夫晏婴,聪敏机灵,能说善辩,他继任齐国大年夜夫,历经了灵公、庄公、景公这三代君王,辅政齐国长达50余年,是有名的政治家、思维家、外交家。

  先人编辑的《晏子年龄》一书中记录:“婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卯茗菜而已。”这是记录事先晏子担负齐国国卿时,吃的是糙米饭,菜肴除三五种炒菜以外,再就是“茗菜”了。

  

  这书中所记录的晏子食用的“茗菜”,究竟为何物呢?

  实践上这“茗菜”啊,说的就是“茶菜”,即以茶入菜。

  要知道事先我国的茶树还没有在长江中下流地区栽培,只要西南一些地区才花费茶叶,而且种类也是比拟少的。

  而且在事先啊,茶叶主如果作为一种消暑的药材,只要遥远平易近族的人们才会用茶做菜来食用。

  比如说云南基诺族就爱吃“凉拌茶菜”,凉拌茶菜就是用新鲜采摘的茶叶,加上盐和辣椒粉,搅拌平均便可以食用了,既有咸辣的滋味,又有茶的喷鼻味,用以佐餐,十分可口。

  

  至于昔时的晏子是如何爱上了“茗菜”,他所用的茶叶又是来自哪里,当今以无可考据,然则像晏子这般博学的人,将“茗菜”列入自己的平常饮食,真实是习认为常的。

  古有神农尝百草,发明茶有解毒之效,还能“令人有力、悦志”,那么到后来有晏子爱好茶菜,也便可以了解了。

  这其实也是反应事先啊,人们还没末尾有吃茶品茗的习惯,所以才采取用茶叶嫩芽炒菜的做法,既为菜肴增加茶叶的鲜喷鼻味,又获得了茶叶的清热解毒成效,一举两得乎!

  据《尔雅》记录,西汉年间,“荆巴间采叶做饼,叶老者成饼,以米膏而出之,欲煮茗饮,先炙,另红色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、橘子滗之,其饮醒酒,令人不眠”。

  这说明啊,到了西汉时代,人们才末尾像煮粥煮菜那样,末尾煮茶喝。

  

  2000多年后的明天,“茶叶蛋”、“茶烧肉”,和一些较为高级的,比如说“龙井虾仁”、“碧螺虾仁”、“樟茶鸭子”等都属于茶菜。

随机推荐

  • 齐国三朝元老晏婴所宠爱的“茶菜”,究竟为何

    原题目:齐国三朝元老晏婴所宠爱的“茶菜”,究竟为何物? 年龄时代齐国的大年夜夫晏婴,聪敏机灵,能说善辩,他继任齐国大年夜夫,历经了灵公、庄公、景公这三代君王,辅政齐...

  • 法国舆地图

    共 255 幅舆地图 首页 | 上壹页 | 1 2 3 4 5 6 7 | 下壹页 | 条页 40篇/页 转到页 共 255 幅舆地图 首页 | 上壹页 | 1 2 3 4 5 6 7 | 下壹页 | 条页 40篇/页 转到页 共 255 幅舆地图 首页 | 上壹页 | 1 2...

  • 央美美术馆馆长张子康带你解读“非营利性”

    原题目:央美美术馆馆长张子康带你解读“非营利性” 中央美术学院美美术馆馆长 张子康 “2018清华大年夜学艺术与成本论坛”于清华大年夜学主楼一层申报厅举办。来自艺术界、金融...

  • 上证a股指数屡次冲击3000点遭受阻力 后市可否保

    从A股的行情走势来看,假设我们将其与2月25日的市场行情比拟的话。那么,可以看出2月26日和27日的市场表现欠安,上证a股指数屡次冲击3000点遭受阻力。 震动动摇加大年夜,后市可否...

  • 选购办公桌椅的攻略有哪些?如何选购才好?

    关于经常在办公室任务的人来讲最主要的就是一个温馨的任务情况和办公桌椅,如许关于提高我们的任务效力照样有不错的感化的,那么面对丰富的家具市场我们应当若何选择办公桌椅...

  • 德利K6808ORB高级室庐门锁

    以上图片因技巧后果,能够有误差,仅供参考。如购置请以实物为准。感谢! 品牌: 德利单位: 套市场价: ¥775元/套材质: 优良环保锌合金资料特别说明:1.产品外不美观按古典与时髦相...

  • 内蒙大年夜型圣诞树厂户外亮化真树缠灯幕墙灯

    圣诞树大年夜型工厂【富达工厂直营】圣诞树缠灯亮化 ?恭祝大年夜家圣诞节快乐! 工厂直营店装置效劳 工厂总经理:李瑞 1 3 9 1 0 4 3 8 4 7 1 装置效劳部:张鑫 1 8 9 1 1 8 6 4 1 8 0 具有有...

  • “匪典”改触动人生 后遗症患者己我救助成立基

    新京报记者 郭铁水动 摄 前 言 什年后回首春天天 我们尽会在某些时间怀念某些人,就像树枝在每壹次新春天,怀念去冬令的落叶。 10年前的皓天,广东方节正新防治所急诊科养护士长...

  • 高校控烟赞赏添加 手持烟雾传感器将配发志愿者

    昨天,记者从2016年度北京控烟志愿效劳总结惩处大年夜会上得知,与“控烟一张图”联网的烟草烟雾传感器往年有望研发胜利,不只将装置进餐厅、酒吧、KTV等吸烟多发场合,还将为控...

  • 衡水槽钢 金宏通镀锌槽钢商家报价

    2020-01-04 15:12:37 中国? 山东 ? 济南 徐建国 山东金宏通钢管有限公司 济南市历城区大年夜桥路121号 山东金宏通钢管有限公司 15153185888 0531-55568092 785941798 金牌会员 志趣认证 2018年01月12日...

大家都在看

  • 庞父亲珍

    庞父亲珍客户端是壹款帮群号办绵软件,多账号办数据监控、分组办、官方任命权海量资源排行榜、黑马爆文、己定义文字斋材,庞父亲珍帮群号副顺手编纂微信文字抓取、己定义样式...

  • 备盗锁芯哪个品牌好,拥有谁比较了松的能说说

    展开整顿个 当代当世社会各种人邑拥有,偷事情时拥有突发,备盗锁芯的品质差错直接相干着备盗门品质,因此买进个好的备盗锁芯很拥有必要的。当前 备盗锁芯的品牌很多,建议您...

  • 反据法当着初次“父亲修” 犯法处罚锾额最水上

    反据法实施11年当着初次“父亲修” 犯法处罚锾额最水上涨船高佰倍 到来源:证券日报 记者 刘 萌 迩到来,国度市场接管尽局颁布匹公报,为进壹步完备反据法度制度体系,宗草了《...

回到顶部